Senior Head Chef

PT Berkah Indah · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Berkah Indah, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan. Lokasi kerja di Singkawang, Kalimantan Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja dapur dan kualitas makanan.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau kuliah di luar kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan departemen lain.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timInovasi menuManajemen kualitas makananPengelolaan biaya operasionalInspeksi keamanan makananPelatihan dan pengembangan karyawanKomunikasi yang efektifKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait