Food & Beverages Administrator

Kaluma Sanur, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Nusantara yang autentik, sedang mencari seorang Food & Beverages Administrator yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional F&B dengan efisien dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri restoran yang berkembang pesat. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang kreatif dan berdedikasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

Bergabunglah dengan kami di Kaluma Sanur dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional F&B termasuk pemesanan, persediaan, dan penyajian makanan dan minuman.
• Memastikan stok bahan makanan dan minuman selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengoptimalkan menu dan harga untuk memaksimalkan pendapatan.
• Melatih dan mengarahkan staf F&B untuk memastikan standar operasional yang tinggi.
• Melaporkan dan menganalisis penjualan dan keuntungan F&B secara berkala.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.
• Mengelola dan memantau anggaran F&B.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Food & Beverages Administrator atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional F&B dan manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berinteraksi dengan pelanggan dan staf.
• Kemampuan analitis untuk menganalisis data penjualan dan keuntungan.
• Pengalaman dengan sistem manajemen stok dan perangkat lunak F&B adalah nilai tambah.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang F&B atau manajemen adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait